Emersão Syrah 2019

O Vinho

A safra de 2019 foi marcada por condições climáticas equilibradas, proporcionando uma expressão autêntica do Terroir de Mariana Pimentel, na Serra do Sudeste, Rio Grande do Sul. Com índices pluviométricos controlados e boa insolação, as uvas amadureceram de forma plena, resultando em vinhos elegantes, aromáticos e perfeitamente equilibrados, características que refletem o DNA da Vinícola Cárdenas.

Região

Os vinhedos Cárdenas estão situados sobre solos graníticos pobres em matéria orgânica, o que força as raízes das vinhas a se aprofundarem, intensificando as particularidades do solo. A inclinação dos terrenos favorece a drenagem natural, enquanto a proximidade com a Lagoa dos Patos e o Oceano Atlântico traz brisas refrescantes que resfriam as videiras à noite, promovendo uma maturação lenta e uniforme das uvas

Experiência

Este vinho proporciona uma experiência sensorial única, acompanhado por uma lasca de Palo Santo para ser acesa antes da degustação. Seu aroma envolvente perfuma o ambiente, criando uma atmosfera harmoniosa que intensifica os sentidos e eleva a experiência de apreciar cada taça. Originário da América do Sul, o Palo Santo é uma madeira sagrada conhecida por suas propriedades aromáticas e relaxantes, trazendo notas amadeiradas e levemente adocicadas que complementam a degustação de forma especial.