Moi Primitivo Puglia IGP

Primitivo

A Primitivo é uma uva tinta originária da Itália, mais especificamente da região da Apúlia (Puglia), no sul do país. Conhecida por sua maturação precoce – daí o nome Primitivo –, essa variedade produz vinhos intensos, encorpados e com alto teor alcoólico, caracterizados por aromas marcantes de frutas negras maduras, como ameixa e amora, além de notas de especiarias, chocolate e tabaco.

Região

A Puglia, localizada no sul da Itália, é uma das regiões vinícolas mais produtivas do país, conhecida por seus vinhos encorpados e cheios de caráter. Com um clima mediterrâneo quente e ensolarado, solos férteis e influência dos mares Adriático e Jônico, a região oferece condições ideais para a maturação de uvas com alto teor de açúcar e intensidade aromática.

Curiosidade

Nos Estados Unidos, a mesma uva é conhecida como Zinfandel, onde se tornou uma das castas mais populares da Califórnia. Apesar das diferenças no estilo de vinificação, tanto os Primitivos italianos quanto os Zinfandels californianos são vinhos ricos, aveludados e muitas vezes com um toque adocicado natural, devido à alta concentração de açúcar nas uvas.