Informações
Métdo
O método Charmat é uma técnica de produção de espumantes e frisantes na qual a segunda fermentação ocorre em tanques de aço inox pressurizados, conhecidos como autoclaves. Esse processo, criado pelo enólogo francês Eugène Charmat no início do século XX, é uma alternativa ao método tradicional (Champenoise), onde a fermentação acontece diretamente na garrafa.
O Vinho
Aroma: Notas intensas de frutas tropicais, como pêssego e maracujá, combinadas a um leve toque floral.
Sabor: Equilibrado entre doçura e acidez, trazendo frescor e suavidade ao paladar.
Graduação alcoólica: Moderada, tornando-o uma excelente opção para quem busca uma bebida leve e refrescante.
Região
Localizado entre os estados da Bahia e Pernambuco, o Vale do São Francisco se destaca como uma das regiões vinícolas mais inovadoras do Brasil. Com um clima semiárido e técnicas avançadas de irrigação, essa região consegue produzir vinhos de alta qualidade durante todo o ano, diferentemente de outras áreas vinícolas tradicionais.



