A História do Fondue

O fondue tem origem nos Alpes suíços, onde camponeses usavam queijo derretido para aproveitar sobras de pão duro durante o inverno rigoroso. A receita tradicional combinava queijo aquecido com vinho, criando uma mistura cremosa para mergulhar pedaços de pão. Com o tempo, o fondue se popularizou e ganhou variações, como o fondue de carne e o de chocolate. Hoje, é um prato símbolo de confraternização, perfeito para reunir amigos e familiares ao redor da mesa.

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