Arquivos de Categoria: Vinificação

Os espumantes são vinhos que encantam pelo frescor e borbulhas, sendo perfeitos para momentos de celebração. Por trás de cada taça, existe um processo de vinificação que determina suas características. Vamos explorar os principais métodos de produção de espumantes e suas diferenças. Método Tradicional (Champenoise) O Método Tradicional é considerado o mais prestigiado na produção […]