Arquivos de Categoria: História

Quando o Império Romano caiu, estradas, comércio e cidades entraram em declínio. O vinho, antes presença cotidiana, correu risco de sumir. Quem manteve a chama acesa? Mosteiros e ordens monásticas — especialmente beneditinos, cluniacenses e cistercienses. Ao longo de séculos, eles cultivaram vinhas, registraram práticas agrícolas, organizaram colheitas e padronizaram a produção. O vinho era […]

Quando o vento inflava as velas das caravelas portuguesas e espanholas no século XV, não era apenas o ouro ou as novas terras que moviam os navegadores — era também o sabor. O mundo começava a ser costurado por rotas marítimas que levavam especiarias do Oriente e traziam vinhos do Ocidente, mudando para sempre o […]

A Vinho & Harmonia nasceu não apenas da nossa paixão pelo vinho, mas também do desejo de compartilhar essa paixão com pessoas que, assim como nós, encontram no vinho algo especial. Criamos esta série de artigos chamada “Diário de um Sommelier” para abrir as portas dos nossos bastidores. Queremos mostrar o nosso dia a dia, […]

Quem foi a “Júlia Florista” O vinho leva o nome de Júlia de Oliveira (1883–1925), uma figura marcante da Lisboa antiga. Durante o dia, Júlia era florista; à noite, transformava-se em fadista, levando sua voz às ruas, tascas e casas de fado da cidade. Tornou-se símbolo da boemia lisboeta do início do século XX, representando […]

📜 Origens e Tradição O Chianti é um dos vinhos mais icônicos da Itália, nascido no coração da Toscana. Sua história remonta à Idade Média, quando documentos já citavam vinhos produzidos na região de Chianti, situada entre Florença e Siena. No século XIII, a Liga do Chianti — uma aliança de vilarejos — já controlava […]

Entre os becos e vielas de Florença, na Itália, existem pequenas janelas que guardam uma história curiosa, engenhosa e — por que não? — muito atual. São as Buchette del Vino, ou “janelinhas do vinho”, criadas no século XVII com um propósito claro: manter o comércio de vinho ativo mesmo em tempos de doença e […]