Menu Harmonizado com Vinhos Fora do Óbvio

🧀 Entrada

Salada de folhas com queijo de cabra, pera e nozes caramelizadas
🍷 Trebbiano (Itália)
Refrescante e aromático, esse branco leve combina perfeitamente com queijos suaves, frutas e toques crocantes.

🍝 Prato Principal 1 – Massa

Ravioli recheado com ragu de cogumelos ao molho trufado
🍷 Arinarnoa (Brasil)
Um tinto de personalidade, com estrutura e notas terrosas, que conversa lindamente com cogumelos e pratos mais encorpados.

🍖 Prato Principal 2 – Carne

Carré de cordeiro com crosta de ervas e purê de batata doce
🍷 Nero di Troia (Itália)
Tinto intenso, com taninos presentes e aroma de frutas negras e especiarias — ideal para pratos com carne e ervas aromáticas.

🍫 Sobremesa

Tartelette de limão com merengue ou cheesecake de frutas amarelas
🍷 Late Harvest Miolo (Brasil)
Com sua doçura delicada e notas de frutas tropicais e mel, o Late Harvest da Miolo harmoniza perfeitamente com sobremesas cítricas ou com toque cremoso. Finaliza o jantar com leveza e elegância.

🥂 Extra – Para surpreender:

Tábua de frios com queijos curados, embutidos e frutas secas
🍷 Marselan (Brasil ou França)
Tinto elegante e versátil, que transita bem entre sabores salgados e doces. Uma opção coringa para início de noite ou happy hour.