Arquivos do Mês: fevereiro 2025

Brás Cubas: O Primeiro Viticultor do Brasil e o Início da Viticultura Nacional

A viticultura no Brasil tem uma história longa e fascinante, que remonta ao século XVI. Entre os pioneiros que contribuíram para a introdução e desenvolvimento da produção de uvas no país, Brás Cubas se destaca como o primeiro viticultor do Brasil, sendo responsável por plantar as primeiras videiras em território nacional. Quem foi Brás Cubas? […]

Descubra as Principais Regiões Vinícolas de Portugal

Portugal é um dos países mais tradicionais na produção de vinhos, com uma diversidade impressionante de terroirs e castas autóctones que resultam em rótulos únicos e premiados mundialmente. De norte a sul, cada região vinícola possui características distintas que influenciam diretamente o estilo dos vinhos produzidos. A seguir, conheça algumas das principais regiões vinícolas de […]

Harmonização de Vinhos com a Culinária Italiana

A culinária italiana é um universo rico em sabores, e a harmonização com vinhos é uma arte que transforma cada refeição em uma experiência inesquecível. Com seu estoque variado de vinhos, podemos criar combinações perfeitas para destacar tanto os pratos quanto os rótulos que você oferece. Aqui estão algumas sugestões de harmonização utilizando os vinhos […]

Apício: O Mestre da Gastronomia e o Vinho na Roma Antiga

Na história do vinho e da gastronomia, poucos nomes são tão marcantes quanto o de Marco Gávio Apício, o lendário gastrônomo da Roma Antiga. Apício, que viveu no século I d.C., é amplamente conhecido como um dos primeiros grandes mestres da culinária ocidental, unindo de forma magistral o prazer da comida e do vinho. No […]